Винный бар спб, Где пить вино в Санкт-Петербурге
Гастрономическая составляющая в рестобаре не менее интересна, и суп не зря вынесен в название: супов здесь представлено целых девять, не считая сезонных предложений. Одним словом — фрики. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
В этих заведениях предлагаются самые разные форматы знакомства с вином: просто выпить бокал вина в уютной обстановке, получить консультацию сомелье при покупке вина с собой, посетить гастрономический ужин с участием известных виноделов или винную дегустацию — все зависит только от вашего настроения, пожеланий и возможностей!
Из окон ресторана Grand Cru, расположенного в двух шагах от центра Петербурга, открывается вид на невозмутимую Фонтанку. Внутри - в стильном антураже с упором на четкость и геометричность форм, с сочными цветовыми вкраплениями и завораживающими тематическими фотографиями — тон задает любовь к винной культуре и всему, что с этим связано. Grand Cru совмещает в себе обширную винотеку и винный бар.
На полках винотеки выстроились шеренги бутылок, среди которых представлены как бюджетные качественные сорта от руб. В ассортименте преобладают вина лучших представителей Старого Света, есть и интересные позиции от поставщиков из Нового Света.
Главный принцип подбора — у покупателей и гостей должен быть хороший выбор: вина лучших и редких годов, продукция с небольших виноградников, балльные вина.
На некоторых бутылках можно увидеть роспись мастера купажа или владельца винодельни.
Среди изобилия винных аксессуаров выделяются изящные бокалы ручной работы. Винную карту ресторана к весне обновили: учли пожелания постоянных посетителей, добавили интересные новинки, свежие вина, в том числе легкие фруктовые, а также маленькие бутылки. Фиксированное меню по бокалам здесь небольшое, но по желанию гостя может быть откупорена любая бутылка из винотеки — открытые бутылки потом отправляются в эноматик.
Обширную коллекцию вин и элитного крепкого алкоголя дополняют блюда авторской кухни от бренд-шефа сети Grand Cru, знаменитого испанца Адриана Кетгласа. На Фонтанке его идеи воплощает шеф-повар Лев Поленов. Меню, одновременно изысканное и оригинальное, ко второй половине марта также обновят. Несомненные хиты, полюбившиеся гостям, такие, как суп из тыквы с перепелкой, миндалем и каплей чили руб. В Grand Cru работает слаженная команда, которая постоянно повышает квалификацию: сомелье и официанты посещают винные хозяйства, ездят в винные туры.
Здесь регулярно проходят мероприятия, на которых можно ближе познакомиться с многообразием продуктов виноделия - полноценные ужины и дегустации с участием экспертов. Участие в дегустации обойдется в руб.
Стоимость непринужденных и познавательных эногастрономических ужинов с участием владельцев винных домов и виноделен начинается от руб. Руководит сетью Алексей Савинов, сомелье с большим опытом, а сотрудники бара также являются профессиональными сомелье.
Концепция заведения заключается в демократичности и доступности винной культуры для петербуржцев. В оформлении двух небольших и уютных залов бара использовано много дерева, интерьер выдержан в спокойных тонах. Современные светильники уживаются здесь с лаконичной черной мебелью, кремовые стены — с кирпичной кладкой, вид раритетного шкафа-витрины привносит винтажную нотку, а джазовые мелодии добавляют атмосферности.
Винная карта здесь — это полки магазина, на которых можно облюбовать интересующее вино, получив при желании консультацию по ассортименту. Помимо линейки недорогих вин, в наличии лучшие рейтинговые вина. В меню по бокалам представлено около 20 сортов, 8 из них обновляется ежемесячно, а стоимость составляет от до руб. Что касается бутылочных вин, среди наименований преобладают тосканские Италия , Лангедок, Прованс, Бордо Франция.
Есть и вина класса Grand Cru и Cru Bourgeois, представлены редкие производители и эксклюзивные наименования — самая дорогая бутылка здесь стоит 11 руб. В декабре полки гастробара пополнились винами из Австрии и Аргентины. На каждой бутылке для удобства значатся две цены: по одной цене вино можно забрать с собой, по второй — распить в заведении. Время от времени на некоторые позиции устраиваются распродажи, а вино месяца предлагают приобрести по «красной цене». В меню a la cart представлены блюда европейской кухни с пикантными и свежими нотками, с преобладанием морепродуктов.
Мороженое ручной работы поставляется сюда из «Вкусных штучек» - можно попробовать «каштановый мед», «халву» и другие сорта. Рубинштейна, д.
Кораблестроителей, д. По словам директора заведения, Сергея Макаревича, готового часами вдохновенно беседовать на винную тематику, «Анима» - это одновременно «бутик и бар для взрослой публики». Подобранные им грюнер, вертлинеры и рислинги закусывают кальмаром с тыквой или тунцом с опятами, для противников гастроэкспериментов есть пицца из дровяной печи.
Шумный демократичный винный бар вдохнул новую жизнь в пространство «Третьего кластера». Модная питейная ловко опоясала двор балконами, где, пританцовывая, пьют апероль-спритц под колбасы, соленья и сыры. Внутри тоже многолюдно — там с бокалом совиньона или мерло слушают импровизированные фортепианные концерты.
В пятизвездочной локации свой филиал открыл винный проект Merula, знакомый городу по заведениям на улице Маяковского и Яхтенной. Их третья точка — двор в шаговой доступности что к Эрмитажу, что к Мраморному дворцу. За атмосферу места отвечают винтаж и портреты чинквеченто, натуральные вина и проитальянская гастрономия.
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения. При цитировании ссылка на www. Обратная связь: news sobaka. Что Где Есть Подписаться. Zazazu Несмотря на легкомысленное название — «бабочки в животе», — к устройству своего винного бара брат и сестра Дмитрий и Анастасия Решетниковы подошли очень серьёзно.
Показать пароль. Забыли пароль? Имя на сайте. Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы принимаете условия пользовательского соглашения. Уже есть аккаунт? Восстановление пароля. Сообщите ваш email, на который мы пришлем вам новый пароль.
Отправить новый пароль. Поиск по параметрам места рядом со мной. Поиск ресторана.
Афиша и акции.
